Heute schon in Farben gebadet?
Der Zichorie beim Rösten zuschauen
Hier im Sonnenkocher mit 120 Grad. Wenn die Sonne vier Stunden scheint, sind sie voll schön geröstet.
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Art for one day
Die Wurzel der Zichorie wird im Winter im Dunkeln gehalten. Geröstet und gemahlen wird sie zu einem wunderbaren einheimischen Kaffee.
Feuer und Frost
Ein Jahrhundertfrost! Helferinnen und Helfer aus Nah und Fern, 350 kleine Lagerfeuer, sieben Stunden in der kalten Nacht.
MacVin
Ein Grappa aus dem Eichenfass, zusammengeführt mit einem ganz jungen, unvergorenen Traubensaft. Der Grossvater mit seinem Enkel sozusagen!
Rebholz mit Weide
Traditionell hat der Grossvater das Rebholz mit Weide zu Bündeln geschnürt. Heute ist es Schutzraum fürs Mauswiesel.
Eine neue Residenz für die Bienenkönigin
Erst der Frost, dann das Schwärmen. Nach der Feuerwacht haben die Bienen angefangen zu schwärmen und die alte Königin zog in eine neue Residenz.
Feuer auf dem Iselisberg!
In der Nacht vom 27. April haben auf dem Iselisberg die Feuer gebrannt: 150 Feuer gegen den Frost, von zwei bis sechs Uhr morgens.
Hurra, hurra, der Muscat Bleu 2015 ist da!
Unser sortenreiner Muscat bleu ist trinkreif und bei uns ab Hof erhältlich.
Magnum schenken!
Unseren Iselisberger Magnum und Dorfete Magnum haben wir in eine schöne Tragtasche zum Verschenken verpackt.
Eine kleine Vorschau auf die Weine von 2015
Auf eine unglaubliche Lese folgt eine überraschende Vinifikation. Die ersten Weine des Jahrgangs 2015 haben ihren Prozess ungewöhnlich schnell gemacht.
Wümmet 2015!
Was für ein wunderbarer Sommer! Zehn Tonnen Trauben haben wir mit vielen beherzten Helferinnen und Helfern bereits im September heimgeholt.
Amaliseth ist da!
Gestern in der Früh – sehr früh, viel Regen, sehr kalt – hat Amaliseth Bekanntschaft mit der Erde gemacht.
Du bist willkommen im Kreis.
Für einen Tag, eine Woche oder ein Jahr. Unterkunft und Verpflegung sind da, Du kannst frei kommen.