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Genuss & Kulinarik

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1000 Liter Zichoriensirup – wer rührt mit?
Mitmachen28. Oktober 2026

1000 Liter Zichoriensirup – wer rührt mit?

Nächstes Wochenende kochen wir 1000 Liter Zichoriensirup. Wer Lust hat, Caramel zu rühren, ist herzlich willkommen!

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Art for one day
Genuss & Kulinarik30. April 2017

Art for one day

Die Wurzel der Zichorie wird im Winter im Dunkeln gehalten. Geröstet und gemahlen wird sie zu einem wunderbaren einheimischen Kaffee.

MacVin
Genuss & Kulinarik1. April 2017

MacVin

Ein Grappa aus dem Eichenfass, zusammengeführt mit einem ganz jungen, unvergorenen Traubensaft. Der Grossvater mit seinem Enkel sozusagen!

Gemeinsame Traubenernte am Iselisberg
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Du bist willkommen im Kreis.

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