Eine kleine Vorschau auf die Weine von 2015

Auf eine unglaubliche Lese folgt eine überraschende Vinifikation. Die Tage und Nächte im Lehmkeller vergingen im Nu! Jetzt, wo die Thur ihre Herbstnebel den Iselisberg hochschickt, sind die Fässer voll, und die ersten Weine des Jahrgangs 2015 haben ihren Prozess ungewöhnlich schnell gemacht. So früh wie noch nie in den letzten 40 Jahren! Wir rechnen damit, dass der Muscat bleu und der Merum blanc schon Anfang Februar abgefüllt werden.

Beim Muscat bleu haben wir eine besonders limitierte Auflage. Reservationen nehmen wir gern entgegen!

Unser Mousse rouge – ein roter Schaumwein – ist in Vorbereitung. Wir halten euch auf dem Laufenden!