Neuigkeiten vom Iselisberg — Muscat bleu RSS



Hurra, hurra, der Muscat Bleu 2015 ist da!

Unser sortenreiner Muscat bleu ist trinkreif!  Dieser Wein ist eine sortenreine Kelterung der Muscat bleu Traube. Diese ist eigentlich eine grossbeerige Tafeltraube und wird sehr selten sortenrein gekeltert. Schon früh im Juli verströmt sie ihren Duft nach Rosen und Beeren im Weinberg und zieht schnell die Wespen an. Jedes Jahr ziehen wir Netze über die Trauben um sie vor den Wespen zu schützen. Die Traube hat ein edles weisses Fruchtfleisch und die Farbstoffe sind in der Schale der Frucht. Der Wein kommt in den helleren Rottönen. Muscat bleu ist eine alte Züchtung von Kuhlmann aus Frankreich. Und das sagt die Yvette Wohlfahrt ihres Zeichens oenologin der Fachhochschule Geisenheim:«In der Nase besticht dieser Wein durch ein Hauch von Rosen, Himbeer- und rote Waldbeeren. Der Geruch...

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